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新疆少數(shù)民族生活用品特產(chǎn)齊甫達(dá)

  • 2016-05-12
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“齊甫達(dá)”是哈薩克婦女晾曬酸奶疙瘩的專門工具。這種工具如同竹簾子一樣,不過它是使用芨芨草編織成的。這種工具長(zhǎng)約2米,寬約1米。都是手工制作的,全部采用當(dāng)?shù)氐馁Y源。把芨芨草割下來后,用刀切齊,并用水洗凈。然后用羊毛或是駝毛捻成線,把切齊的芨芨草編織小塊,拌上鹽、胡椒粉等調(diào)料。把肉塞滿后,扎緊口。一般一個(gè)牛肚子裝20余公斤的肉。肉裝好后,牧民將它用牲口馱到附近的山洞里存放,然后把洞口封死,防止狼等野獸。

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